传统餐饮食材，如鸭肠■◆■★、毛肚、猪肚、肥肠等，采用碱法嫩化处理，易残留碱味◆■、口感滑腻，存在食品安全隐患，凯发K8国际生物酶嫩脆剂其主要成分是木瓜凯发K8国际，利用凯发K8国际快速分解蛋白质，达到嫩脆、爽滑、化渣的效果，具■■◆◆■..★★■◆◆■....
新鲜水果和蔬菜果胶含量在0.2%～6◆■■◆.4%左右。在苹果汁、猴桃汁、黑加仑汁、葡萄汁、山渣汁等果汁和葡萄酒、苹果酒等果酒生产中★◆★，加入果蔬酶制剂的果胶酶、纤维素酶可裂解植物细胞壁，提高果汁得率、增加果汁中......
专注酶制剂研发生产15年，1000家酶解案例，国内食品酶制剂市场份额超过50%，酵母行业市场份额占60%以上，动物蛋白水解占70%以上◆■◆■，80个代理销售机构★★■■，产品远销全球多个国家◆■★■。
凯发K8国际酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会
国内建立食品工业酶制剂定制型厂家■■■★，国内酶制剂推广绿色餐饮用酶公司，公司年产量达2000吨以上，3条生产流水线，产值超亿，全方位满足客户大宗订单酶制剂需求■◆■◆◆。
全球三大木瓜◆★◆，菠萝原料种植基地，年产量超2000吨。所有种子定点采购★◆■★◆◆，同时出具非转基因检测报告★◆◆，可根据客户应用行业做水解确认，质量双重保障。
专注定制型酶制剂生产及技术应用服务的高新技术企业■◆★★■；公司年产量达2000吨以上，产值超亿，建立了国内80个代理销售机构◆◆★■◆，产品远销全球多个国家。员工人数近100人★■◆，公司科研人员在公司占总人数的15—20% ，公司每年投入大量资金用于研发，致力于探索生物技术◆★■■★，为食品工业提供可持续生物解决方案★◆◆■。
传统的海参脱皮主要是通过酸法或人工去皮■◆，耗时长，效率低，营养成分的流失等问题。采用海参脱皮酶将结缔组织★■■■、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋适当酶解，使结蒂组织的接连链被破坏★■◆,使皮和肉快速分离★◆◆◆■,达到完全去皮的目....◆★◆◆..
酶解法制取鸡肝内脏蛋白饲料属于现代生物技术，可以将氮源物质定向水解成为胨、肽和氨基酸，还含有有机酸、糖和无机盐等★★■★，最大程度保留了内脏中的营养成分，产物香味浓郁，适口性好★◆★■★，诱食性高■◆，消化吸收率高等。
我国年消费面粉约9000万吨，但面粉品质不高，大多需要进口小麦进行复配，通过添加烘焙酶制剂可增加烘焙产品的体积，同时改善内部组织结构、形状和面包皮色泽■★■◆■，提高面包和蛋糕柔软度，延长保质期，帮助您削减成本★■....■★.◆■■★◆.
6道关键控制点检测，全程品质保驾护航★◆，采用提取、膜分离、真空冷冻干燥、喷雾干燥及酶活保护技术，生产完全满足全球客户需求的食品级、医药级、工业级◆■★■■■、以及其它特殊指标要求的产品。
骨蛋白水解酶可应用于骨类抽提物、骨汤的深加工■★■★◆、骨蛋白胨生产，进一步的提高动物副产品的利用价值，以安全◆■★★★、高效★◆■★◆、绿色◆■★★★★、环保的优势得到各动物性副产品加工企业的认可及采用■◆◆■，创造出更高的经济效益和社会效益。
公司长期积累酶解工艺技术的关键控制点及市场客户实际需求点■◆■★■■，企业通过ISO9001质量管理体系认证、FSSC 22000食品安全体系认证、MUI认证◆★■◆、KLBD-Kosher犹太洁食认证。
在餐饮业和食品加工领域◆★，牛肉因其高蛋白■★★■■、低脂肪的特性■■◆◆.★★◆..◆■..◆◆★★◆.
由于体内缺乏这种酶◆◆★■■，饮用牛奶后常会引起对乳糖的消化不良现象，出现腹涨★◆、肠鸣★◆◆◆■、急性腹痛甚至腹泻等症状。乳糖酶也称为β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，主要用于乳品工业，解决乳糖不耐症，..■◆■◆...◆★★◆.
食品添加剂中的酶制剂是一类重要的生物催化剂，在食品工业生产中.■◆◆■...■■..
传统保健品多肽生产使用单一酶制剂酶解，效率低◆★，口感不好，易出现苦味■◆◆■。针对这一问题研发出的复合蛋白水解酶，如大豆多肽专用酶■★，小麦多肽专用酶，生产出来的肽无苦味■◆◆、肽分子量小、分子量易控制、这些小分子肽不需..◆★■■◆◆....
在现代畜牧业向高效◆★、环保与可持续方向发展的进程中，饲料酶制剂◆★◆◆.....◆★.
公司设有研发中心、品控中心，产品品种达上百种，针对不同行业与应用，依托全国院校技术团队做支撑■◆■★★◆，与各个行业高精尖技术落地执行★★，根据客户需求研发酶解方案
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